Le blog des recettes
La Charlotte aux fraises de Nathalie à l'Atelier Sucré séduit par sa présentation soignée et sa mousse légère. Elle offre une touche fruitée et raffinée parfaite pour les moments gourmands.
La tarte aux fraises. Une pâte croquante / gourmande faite maison, une crème pâtissière généreuse, des fraises fraiches et charnues dans leur belle robe rouge…
Le fraisier, icône de la gastronomie française, émerge au 18ᵉ siècle. Création de maîtres pâtissiers, il combine génoise légère, crème onctueuse et fraises fraîche
Le lamington est un gâteau traditionnel australien constitué de rectangles de gâteau éponge recouverts d'un glaçage au chocolat
Recette traditionnelle du gâteau des rois provençal Symbole de partage et de […]
Recette du gâteau à la citrouille Ingrédients : Instructions : Astuce : […]
Traditionnellement, le gâteau aux noix était préparé après la récolte des noix en septembre et octobre, marquant la fin de la saison agricole et le début des festivités automnales.
Le flan pâtissier sur pâte feuilletée est un grand classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa texture crémeuse et son contraste avec la pâte croustillante.
Dans le batteur, avec la feuille OU à la main : sabler la farine et la beurre jusqu'à obtenir un mélange sableux
• Ajouter sel, sucre et œuf
• Mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène
Recette des Macarons sur le thème chocolat / framboise. Objectif : réalisation de macarons.